Vaasan Ruispalat Ohut Herkku täyttää 10 vuotta

Vaasan Ruispalat Ohut Herkku täyttää tänä vuonna 10 vuotta. Suosikkileipää on vuosikymmenen aikana myyty yli 1,4 miljardia palaa, ja se on jo pitkään ollut yksi Suomen myydyimpiä ruisleipiä. Ohut Herkku käynnisti Suomessa ohuiden ruisleipien trendin, jolle ei näy loppua. 

Vaasan Ruispalat Ohut Herkku sai alkunsa yhtiön sisäisestä ideointikilpailusta. Tuotekehitys käynnistyi muutamaa vuotta myöhemmin, ja Ohut Herkku lanseerattiin vuonna 2016 ilman suurta markkinointikampanjaa. Pian leipä kuitenkin vaikutti olevan aina loppu kaupasta, kun kuluttajat pääsivät ohuen ruisleivän makuun. 

”Vaasan Ruispalat Ohut Herkusta tuli nopeasti ilmiö, joka porskuttaa yhä vahvana. Se toi perinteiseen ruisleipään uudenlaisen makukokemuksen ja loi kauppoihin uuden leipäkategorian, jonka vaikutukset näkyvät ruisleipähyllyssä vielä tänäkin päivänä”, kertoo Vaasan oy:n kategoriavastaava Mikko Kaijansinkko. 

Yli 1,4 miljardia myytyä palaa 

Kymmenen vuoden aikana Vaasan Ruispalat Ohut Herkkua on myyty yli 1,4 miljardia palaa. Suosio ei osoita hiipumisen merkkejä, ja viime vuonna myynti ylsi yli 142 miljoonan palan. Kuluttajien suosikkipakkauskoko on viime vuosina vaihtunut pienemmästä kuuden kappaleen pakkauksesta isompaan 12 kappaleen pakkaukseen, mikä kertoo leivän vakiintumisesta suomalaisten arkeen. 

Ohut Herkku on vuosien mittaan ollut kova myynnin kirittäjä alkuperäisille Vaasan Ruispaloille, mutta on jäänyt hopeasijalle. Pienissä pakkauksissa Ohut Herkku jopa päihittää isoveljensä, mutta alkuperäinen Vaasan Ruispalat vie voiton suuremmissa pakkauksissa. 

Vaasan Ruispalat Ohut Herkku aloitti ohuen leivän vallankumouksen 

Kymmenisen vuotta sitten ohuus alkoi näkyä trendinä elintarvikkeissa, kuten kekseissä, leikkeleissä, juustoissa ja suklaassa. Vaasan toi trendin leipäkategoriaan, ja Ohut Herkku oli ensimmäinen ohut ruisleipä suomalaisissa ruokakaupoissa. 

”Suomalaisessa ruisleivässä ohuus todella toimii, sillä sen avulla saa nautittavakseen enemmän sitkeää, herkullista kuorta. Aitoon taikinajuureen leivottu, ohut leipä yksinkertaisesti tarjoaa intensiivisemmän makukokemuksen”, Kaijansinkko valottaa Ohut Herkun suosion salaisuutta. 

Tulevaisuus on tumma 

Ohut Herkun 10-vuotisjuhlavuoden kunniaksi kauppoihin tulee syksyllä uusi versio, Vaasan Ruispalat Ohut Tumma, joka ruokkii sitkeää rukiinhimoa saaristolaisleivän mauilla.