Ihanan överi munkkikakku

Näyttävä munkkikakku on hauska ja helppo vaihtoehto perinteiselle vappukakulle. Vaasan Kotiuunin Munkkirinkeleistä koottu kakku koristellaan kinuskilla, vaaleanpunaisella kuorrutteella, marjoilla, macarons-leivoksilla ja mini-pretzeleillä, jolloin lopputuloksena on näyttävä juhlapöydän keskipiste. Tämä helppo vappukakku sopii täydellisesti vapun brunssille, juhliin, kahvipöytään ja kaikkiin kevään juhlahetkiin.

Arviosi

Arviosi:

4,7/5 perustuen 6 ääntä.

Makeat Vappu

Ainesosat

Vaasan Kotiuunin Munkkirinkeleitä
kinuskikastiketta
tomusokeria
mansikkamehua
punaista elintarvikeväriä
sormisuolakidettä
sokeria
koristeluun vadelmia, pensasmustikoita, macarons-leivoksia ja mini-pretzeleitä

Ohje

Kuorruta huoneenlämmössä sulatetut munkkirinkelit kolmella tapaa:
1. Dippaa osa munkeista kinuskikastikkeessa ja ripottele päälle muutamia sormisuolakiteitä.
2. Värjää tomusokerista ja mansikkamehusta sekoitettu kuorrute muutamalla tipalla punaista elintarvikeväriä, jotta kuorrutteesta tulee herkullisen vaaleanpunainen. Kasta osa munkkirinkeleistä kuorrutteessa.
3. Lämmitä muutama munkeista pakkauksen ohjeen mukaan uunissa ja pyörittele munkit perinteisesti sokerissa.
Munkkikakun kokoaminen:
Kokoa tarjoilulautaselle kuorrutettuja ja sokeroituja munkkeja. Koristele tuoreilla vadelmilla, pensasmustikoilla, macarons-leivoksilla ja mini-pretzeleillä. Siivilöi munkkikakun päälle tomusokeria.